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食谱号 9890 阅读 20536次 收藏 42次

材料

高粉250克,干酵母1小匙,奶粉10克,盐1/2小匙,糖25克,牛奶180克,香肠3根,黄油30克

做法

1.将除黄油外的材料揉成光滑的面团后加入黄油揉至可以拉出薄膜.

2.头次发酵至两倍大取出分割成9小份,滚圆后盖保鲜膜静置松弛15分钟.

3.松弛好的面团搓成圆锥形擀长,包入香肠卷起,排至烤盘上进行二次发酵.

4.烤箱预热180度,中层18-22分钟左右(上色后要加盖锡纸,防止表皮颜色过深).

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