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食谱号 9442 阅读 3674次 收藏 2次

简介
法棍到家已严重受潮,扔掉太浪费,就做一个葱香法棍。    葱是黄皮洋葱,迷迭香和红椒纯粹是为了色彩好看添加的,(主要忘了买法香,才用迷迭香代替)。    新鲜迷迭香多和肉类一起烤,迷迭香有较重的青涩味,所以只能放一点点,我是带着试试心理把它和法棍一起烤的。    没有电烤箱,就把电磁炉调到烧烤那档来烤法棍,这叫“土法炼棍”不过,只要有耐心,你就会发现用电磁炉也照样能烤出酥脆的法棍。
材料

法棍,黄洋葱,新鲜迷迭香黄油,盐,红椒

做法

1.剩法棍切成薄片(因为是用电磁炉烤,我没切厚),黄洋葱剁碎,新鲜迷迭香切碎(洋葱量要比迷迭香量多),红椒切碎。把葱碎迷迭香碎和黄油、盐一起拌匀。

2.把电磁炉调到烧烤档(我用的是最低温),然后把法棍片铺在平底锅里放在电磁炉上,慢慢烘烤。

3.不时用手感觉法棍表面,当感觉两面都变得干硬时,把调好的料抹在法棍一面上,继续烤(我这时为了保温还加盖了盖子)。事实证明,我做的没错,最后揭开盖子,是扑鼻的葱香和迷迭香还有法棍的酥香。

4.最最后撒上红椒碎。

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