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食谱号 83347 阅读 30937次 收藏 19次

材料

平菇250克  芦笋150克  胡萝卜30克  淀粉适量  食用油25克  料酒2小匙  胡椒1小匙  精盐0.5小匙  白糖1小匙

做法

1.胡萝卜去皮,煮熟,再切片;芦笋洗净,切小段;平菇洗净,斜切片;

2.锅内放油,烧热,放入芦笋滑炒,再放入胡萝卜片和平菇,并放入酒、精盐、白糖、胡椒粉、水淀粉,炒匀即可盛出。

注意

色泽清新,味淡爽口。可依据个人口味加少量肉丝,这样味道更鲜美。

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