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食谱号 81236 阅读 10259次 收藏 4次

材料

德国咸猪手1只(约600g),老百叶、OK酱、葱、姜、绍酒、白糖、精盐、鸡精各适量。

做法

1、咸猪手切块,洗净。

2、沙锅底下放入葱、姜,再放入咸猪手,然后加水、绍酒,大火烧开,小火炖烂,再放入百叶、OK酱、精盐、味精、鸡精调好味,再烧5分钟即可。

操作要领

老百叶要先焯水。

沙锅最好有垫底,控制好火候,防止焦底。

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