美味营养蒸鱼糕

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食谱号 787127 阅读 89次 收藏 0次

材料

银鳕鱼 适量

四季豆 适量

胡萝卜 适量

鸡蛋 适量

海苔 适量

食用油 适量

盐 适量

做法

1、准备好所有食材,蔬菜焯水切粒备用,海苔剪碎备用,蛋清蛋黄分离,鱼肉剔骨切块剁成泥备用。将所有配菜倒入鱼肉中加入少许盐及一个蛋清搅拌均匀。

2、找个碟子或者碗,先抹点油,蒸好后,方便倒扣出来。将鱼肉放入碗中。奥田蒸烤一体集成灶,选择普通蒸模式提前预热至沸腾。

3、放入奥田蒸烤一体集成灶,选择普通蒸模式15分钟。

4、取出,把蛋黄铺在表面,再蒸五分钟,放凉一下,倒扣出来,切块,即可享用

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