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食谱号 786367 阅读 1286次 收藏 5次

简介
最近番茄价格很平实,用来做番茄炒蛋真是简单又好吃,也很适合带便当!
材料

中型番茄 1个,鸡蛋 3个,牛奶 1大匙,青葱 2支,酱油 2小匙,糖 1.5小匙,盐 1小匙,橄榄油 2大匙

做法

1、将鸡蛋加入少许盐和牛奶搅拌均匀。

2、青葱切段、番茄切小块备用。

3、热锅后倒入橄榄油,放入蛋液,快速翻炒2分钟,趁蛋还没全熟就盛起。

4、用原锅,放入番茄块翻炒3分钟,加入糖、酱油和少许水一起煮滚。

5、加入鸡蛋、青葱快速拌炒1分钟即可起锅。

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