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食谱号 785660 阅读 1262次 收藏 0次

简介
妈妈做过最好吃的卤猪蹄,富含胶原蛋白,配白饭,爽歪歪~
材料

"猪蹄 半只","姜片 两三片","蒜头 适量","酱油 适量","红糖 两勺","冰糖 5-6颗","蒜切段 适量","菜脯 适量","山西醋 两勺"

做法

1、猪蹄洗净,去腥去血水至水滚捞起,锅加油加姜片蒜头爆炒,倒入猪蹄翻炒,倒入酱油适量,两勺红糖,冰糖5-6颗拌炒后倒入高压锅中。

2、放入高压锅,选择豆蹄筋50分钟。

3、倒回锅中,加入切好的蒜段,菜脯翻炒,最后加入两勺山西醋,妈妈的卤猪蹄就做好了

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