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食谱号 784880 阅读 187次 收藏 0次

简介
天热就要来点下酒好菜,搭配偏苦的冰凉啤酒刚刚好。
材料

鸡胸肉 600公克,韩国辣椒酱 100公克,酱油 30公克,糖 10公克,米酒 50公克,韩国辣椒粉 10公克,蒜头 10瓣

做法

1、将韩国年糕浸泡热水,变软后热水倒掉备用。

2、将鸡胸肉切丁块,蒜头磨成泥状,腌料所有食材混合后腌渍1小时。

3、高丽菜切大块状、红萝卜切片状、香菇切片、洋葱切丝、青葱切段。

4、热锅后倒入少许橄榄油,放入洋葱、红萝卜爆香,再放入高丽菜、香菇、青葱拌炒,盖上锅盖中火待蔬菜变软再拌炒,放入鸡肉丁、年糕,拌匀后,盖上锅盖闷煮方式,等待5分钟左右,再一次拌炒直到鸡胸肉熟透。

5、起锅前倒入起司丝,融化后即可起锅。