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食谱号 777126 阅读 450次 收藏 1次

简介
荔枝风味的红茶,这风味来源于香精。固执地,要用水果来配水果风味的红茶,在人工的水果味里,加入真实的果香。也不用太多水果,苹果就好。苹果太大,一人饮,半个足够。不再偷懒冲泡,而是水煮苹果。懒得去皮,只是洗洗干净直接切片。煮到后来发现,苹果皮的颜色,全都进了汤里。 好看的苹果并不太香甜,茶汤里并没有那么浓郁的苹果香。不过,浅淡的苹果味道和少少许蜂蜜组合出来的淡淡甜酸口感,似乎感觉更真实些。。。。。
材料

苹果半个,荔枝风味红茶1包,水250克,蜂蜜少许

做法

1.苹果洗净去果核蒂把,切成薄片,备用。

2.锅中倒水,煮沸,

3.放入苹果,再次沸腾后转小火,煮约15-20分钟,苹果变软。

4.放入茶包,再次煮约3分钟。

5.熄火。晾至温热,加入蜂蜜,搅拌均匀。

6.倒入杯中饮用。

小诀窍

此为一人份。

苹果尽量切薄更容易煮软出味。

茶包不用取出。

煮后的苹果片可以直接吃掉,也可以用于制作点心。

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