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食谱号 774465 阅读 336次 收藏 0次

简介
三杯鸡算是一道家家都煮的家常菜,而我在料理这道三杯鸡时,会添加一个秘密武器「黑糖」,让这道菜颜色更漂亮,且不死咸,更香呢!
材料

鸡腿肉 一斤,姜片 四五片,蒜头 五瓣,辣椒 一根,九层塔 适量,麻油 两大匙,葱 一支

做法

1、先将肉腌渍20分钟

2、热锅加麻油,爆香蒜头、姜片、辣椒

3、接着把肉加入拌炒

4、拌炒均匀后加入调味料继续拌炒

5、鸡肉半熟后,盖锅闷15分钟,开盖后加入九层塔拌一拌即完成。

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