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食谱号 766999 阅读 2650次 收藏 0次

简介
川贝雪梨炖猪肺是广东省的传统名肴,作为一款食疗菜,它最常见的功效自然是润肺化痰止咳。猪肺含有大量人体所必需的营养成分,包括蛋白质、脂肪、钙、磷、铁、烟酸以及维生素B1、维生素B2。
材料
做法

1、雪梨去皮切小块

2、川贝用水洗净

3、加入洗净的川贝8克入焖烧锅中

4、加入少许冰糖

5、加入雪梨

6、猪肺焯水去除泡沫后,切小块

7、加水入焖烧锅中,6分满

8、煮开5分钟

9、内锅放入外锅焖两小时

10、两小时之后,就可以喝到川贝雪梨炖猪肺汤了