纯鲜奶核果燕麦欧风面包

纯鲜奶核果燕麦欧风面包

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食谱号 758561 阅读 146次 收藏 0次

简介
最近家中面包机故障,一时间没有了自家制的面包实在不习惯。上网找了许多「免揉」食谱,试了很多次,最后拟出这份全家都爱的「无油无糖核果燕麦」配方。不仅外皮酥脆,内部组织更是松软湿润。这个配方不会过于软黏,可塑形成自己想要的样子,也可跟我一样放入长方模做成切片吐司。真的很简单,快来试试看~~
材料
25.7×9.1×6.2cm1个 高筋面350g 综合谷(可换成等量面粉)50g 即食燕麦片50g 全脂鲜乳320ml 速发干酵母4g 盐(可略)3g 鸡蛋1颗 葡萄干65g 核桃20g
做法
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