豆鼓鲜蚵

豆鼓鲜蚵

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简介
「大脑食品」、「海洋中的牛奶」的鲜蚵在大陆有[男人的加油站,女生的美容院]的美名,是唐代诗仙李白:「天上地下,牡蛎独尊」的提句;亦是卫福部「国人膳食营养素参考摄取量」的建议,成年男性每日锌摄取量应在15至35毫克,可以提升免疫力、增加男性荷尔蒙、伤口的愈合、血液的凝结功能等……扮演很重要的角色。
材料
蚵仔(牡蛎)1斤 青葱2根 蒜头3颗 橄榄油少许 豆鼓1根 辣椒少许 酱油少许
做法
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