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食谱号 738063 阅读 482次 收藏 0次

简介
简单的夏日点心 材料不用多也很轻易取得 这是纯鲜奶跟吉利丁粉的版本
材料

鲜奶 600ml,砂糖 30g,吉利丁粉 10g,水 40g,砂糖 60g,冷水 30g,热水 60g

做法

1、将吉利丁粉放入水中拌匀备用

2、牛奶与砂糖放入锅内用小火加热不断搅拌直到砂糖融化拌匀

3、加入吉利丁粉水拌匀就可以关火放凉

4、分装到容器后冰五个小时左右

5、焦糖液作法先将冷水跟砂糖放入锅内拌匀用小火加热先不要搅拌它直到开始冒泡泡呈现金黄色

6、稍微用汤匙拌匀一下后慢慢倒入热水搅拌到糖水没有颗粒状即可