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食谱号 736872 阅读 545次 收藏 0次

简介
年夜饭第一道先吃的过年菜,豆腐代表升官发财,冬粉代表富贵长寿
材料

板豆腐 5块,葱 2根,冬粉 3束,沙拉油 少许,盐 少许

做法

1、将板豆腐切块,水里再放入盐,让板豆腐不会破碎,再放入锅中川烫十五秒,捞出锅备用‧

2、锅里放入油,爆香葱白。

3、加入水,将川烫好的板豆腐,冬粉放入锅内,加入的水要盖过豆腐,盖锅煮四十五秒,就可以呈盘。

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