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食谱号 735685 阅读 408次 收藏 0次

简介
上班简直耗尽脑力,回家只能做点无脑料理, 懒人版上海菜饭其实就是菜饭, 但冠上「上海」两字听起来就是高大上。 重点是只要简单切点菜弄点培根加上冷饭就可以上桌, 是不是很简单!?
材料

剩饭/冷饭 4碗,培根 4片,青江菜 2把,姜末 适量,蒜末 适量,麻油 少许

做法

1、将培根、青江菜皆用料理剪刀剪成食指指甲大小

2、蒜与姜皆切成末备用

3、先将培根放入锅中炒香,培根本身很多由,不需要再加油热锅啰

4、培根炒香后,放入蒜末与姜末与青江菜翻炒,青江菜炒至出水后将冷饭加入一起拌炒

5、菜饭拌均匀后可试试味道,有需要可加一些盐作调味,上桌前也可以加一点点的麻油,增添香气。

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