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食谱号 653705 阅读 745次 收藏 0次

简介
用猪肉片包着蔬菜,清爽少油,健康的组合!
材料

猪肉片 一磅/20片,甘荀/胡萝卜 一个,葱 半斤,(醃料)豉油 二茶匙/10ml,(醃料)糖 一茶匙/5ml,(醃料)胡椒 少量,(醃料)水 一茶匙/5ml,(酱汁)水 三茶匙/15ml,(酱汁)日式烧汁 三茶匙/15ml

做法

1、甘荀去皮后切片条,清洗葱后切段。

2、先炒熟甘荀条,放凉备用。

3、将肉片上放上甘荀条及葱段,卷成条状,用豆粉水封囗。

4、全部卷好才加醃料,(豉油,糖,水及胡椒粉先搅拌均匀)才淋上豚肉卷,醃十分钟。

5、热镬落油煎熟豚肉卷,盛起。加滚水及烧汁,比例是一比一,煮沸后即熄火,豚肉卷回镬炒一炒便可上碟。

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