日式蕃茄海鲜面,美好的清冰箱料理 @苏发福日记

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食谱号 650065 阅读 1418次 收藏 0次

简介
没想到这道海鲜汤面,其实是我的清冰箱料理吧? 不需高汤,又可以清掉冰箱东剩一点西剩一点的青菜(什么青菜都可以加),海鲜跟任何青菜都可以做朋友的,这种海鲜面根本看不出来是清冰箱料理嘛~但还是强烈建议可以加小蕃茄提味喔,味道变更鲜美~ 苏发福与印度爱仆在香港的生活、Le Creuset败家及料理日记:https://bbbhhh2012.pixnet.net/blog
材料
面条2人份 鲜虾10只 蛤蛎1斤 小蕃茄切半约15颗 洋葱切丝1个 西洋芹切段1根 蒜片适量 九层塔(或罗勒)适量 日式昆布酱油淡酱油2大匙 麻油1大匙 米酒1大匙 水约700克(视面条份量调整) 白胡椒适量
做法