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食谱号 641029 阅读 1082次 收藏 0次

简介
简单又精致,新手宴客菜式!
材料

牛肉片/火锅肥牛 200g/20片,金菇 一包,盐 少量,胡椒 少量,烧汁(现成的) 15毫升,豆粉 少量

做法

1、切走金菇的底部,用手撕成一束束才清洗。

2、将金菇放在牛肉片上,由金菇的底部向上卷,用豆粉水封口。

3、煎牛肉卷才前用少量盐及胡椒粉调味。

4、烧热镬才下油,油滚才用大火煎牛肉卷,(封先煎口的部分),才煎另一面,备用。

5、煮沸浇汁后即熄火,淋在牛肉卷上,完成。