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食谱号 640103 阅读 778次 收藏 1次

简介
(好友Moon真的有好多创意料理,人温柔又多才多艺,真的好棒,今天来学做她的料理...^0^) 我把Moon的紫苏鸡肉卷菜色稍稍改良一下,改成海苔豚肉,有不一样的风味喔 每一口都有海苔的香气,卷起来好看又好吃,很简单喔。
材料

猪肉片 6~8片,寿司海苔(切成猪肉片大小) 6~8片,盐巴 适量,胡椒 适量,沙拉油(约平底锅1cm高度) 适量,面包粉 适量,面粉 3汤匙,鸡蛋 1颗

做法

1、将猪肉吸干水分摊平,洒上盐巴和胡椒粉

2、再将海苔铺在猪肉上,卷起来

3、准备一个大碗公,先将裹粉调好,把卷好的猪肉卷先沾上一层裹粉,再沾上面包粉

4、平底锅热油至170度,放入猪肉卷用中火炸熟,轻轻滚动肉卷直到变金黄色即可。

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