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材料

白豆干250公克,火锅猪肉片100公克,泡菜120公克,沙拉油2大匙,蒜末10公克,砂糖1/4小匙,1/4小匙,盐少许,米酒1大匙

做法

1.白豆干切片;火锅猪肉片切小片;泡菜切片,备用。

2.热锅,放入2大匙沙拉油烧热,放入蒜末以中火爆香,再放入作法1的火锅猪肉片,拌炒至猪肉颜色变白,续入白豆干片拌炒至香味四溢。

3.最后放入作法1的泡菜和所有调味料,炒至入味即可。

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